一、课程的性质与任务
本课程是农业资源与环境专业的一门专业必修课，通过本课程的学习，要求掌握农业资源利用的基本原理与方法。本课程主要涵盖各类农业资源的内涵、性质、现状，资源化开发基本原理、技术工艺、工程设备等内容，培养学生具有一定的科学研究和实际工作能力。
二、适用专业
农业资源与环境专业，环境科学
三、课程的教学内容与要求
（一）理论教学部分
1. 概论
（1）理解农业资源概念与特征，掌握农业资源利用的内涵与基本原则，理解农业资源利用的研究任务、内容。
（2）了解农业资源的目标，掌握农业资源利用原则与对策措施。
2. 农业气候资源及应用
（1）掌握农业气候资源的概念与特征，理解我国农业气候条件与农业生产的关系。
（2）掌握农业气候资源的评价方法，了解我国农业气候区划。
（3）了解我国农业气候资源的现状，掌握我国农业气候资源的分布规律与特点。
（4）理解我国农业气象灾害发生的类型，原因，及预防措施。
3. 土地资源及应用
（1）了解土地资源的概念和功能，理解土地资源在农业生产中的作用。
（2）掌握土地资源的分类与评价方法，了解我国土地资源的现状和特点、存在问题及合理开发的原则与措施。
（3）了解我国耕地资源的概况，理解目前耕地资源主要存在的问题与对策。
4. 农业水资源利用
（1）了解水资源的概念和功能，理解水资源在农业生产中的作用。
（2）了解我国水资源的基本概况，掌握我国水资源时空分布特征与特点。
（3）理解我国水资源现状，了解我国水资源的主要存在问题，掌握我国水资源供需预测的基本原理与方法。
5.农业生物资源的利用
（1） 了解我国生物资源的结构、分布特点，及其现状与存在问题。
6. 肥料资源的开发与利用
（1）了解有机肥料的构成、种类、分布与产量，了解我国肥料资源的利用现状及有机肥肥料资源开发与管理。
（2）掌握生物质资源微生物好氧堆肥原理、技术工艺流程、影响因素及其生产设备。
（3）掌握生物质资源厌氧发酵生产沼气的原理、技术工艺流程、影响因素及其设施构造。
7. 废物资源的农业利用
（1）了解废物资源基本概念与分类，掌握废物农用资源化的原理，掌握废物工农用的技术方法。
（2）掌握农业废弃物生物发酵制取纤维燃料乙醇的原理、技术工艺流程、影响因素及设备。
（二）实验教学部分
实验一 生物质微生物好氧发酵制肥实验
（1）增强对微生物好氧堆肥的基本原理的理解。
（2）了解微生物好氧堆肥化过程的各种影响因素和控制措施。
（3）掌握好氧堆肥的腐化程度的检测方法
实验二 生物质微生物厌氧发酵制取沼气实验
（1）增强对微生物厌氧制取沼气的基本原理的理解。
（2）了解微生物厌氧制取沼气过程的各种影响因素和控制措施。
（3）掌握沼气的检测方法与底物降解率的分析方法。
实验三 生物质微生物厌氧发酵制取沼气实验
（1）增强对生物质废物微生物发酵制取纤维燃料乙醇基本原理的理解。
（2）了解微生物发酵制取纤维燃料乙醇过程的各种影响因素和控制措施。
（3）掌握微生物发酵制取纤维燃料乙醇检测方法与底物降解率的分析方法。
四、教学学时分配
课程教学学时分配表
| 序号 |
教学内容 |
学时 |
讲授 学时 |
实验 学时 |
其他 学时 |
| 1 |
绪论 |
2 |
2 |
|
|
| 2 |
农业气候资源及应用 |
4 |
4 |
|
|
| 3 |
土地资源及应用 |
4 |
4 |
|
|
| 4 |
农业水资源利用 |
4 |
4 |
|
|
| 5 |
农业生物资源的利用 |
4 |
4 |
|
|
| 6 |
肥料资源的开发与利用 |
14 |
10 |
4 |
|
| 7 |
废物资源的农业利用 |
16 |
8 |
4 |
4 |
| 合计 |
|
48 |
36 |
8 |
4 |
实验项目设置与学时分配表
| 序号 |
实验名称 |
学时 |
类型 |
必做/选做 |
| 1 |
生物质微生物好氧发酵制肥实验 |
2 |
综合性 |
必做 |
| 2 |
生物质微生物厌氧发酵制取沼气实验 |
3 |
综合性 |
必做 |
| 3 |
农业秸秆发酵制取燃料乙醇实验 |
3 |
综合性 |
必做 |
| 合计 |
|
8 |
|
|
五、考核方式
本课程为考试课，采取闭卷考试的形式。
六、建议教材、参考书目与推荐网站
1．建议教材
（1）《农业资源利用与管理》，钦佩，安树青，颜京松 编著，南京大学出版社，2008
2．教学参考书
（1）《固体废物处理与资源化》，赵由才，牛冬杰，等编，化学工业出版社，2007年
（2）《生物资源开发与加工技术》，易美华 主编，化学工业出版社，2009年
（3）《可再生能源的微生物转化技术》，宋安东 主编，科学出版社，2009年
（4）《生物能源技术与工程化》，张百良 主编，科学出版社，2009年
（5）《中国环境、资源与农业政策》，陈晓华 主编，中国农业出版社，2006
3．推荐网站
（1）小木虫科研论坛农业资源版块 http://emuch.net/bbs/forumdisplay.
（2）生物谷论坛 可再生资源板块 http://www.bioon.com/bioindustry/
（3）中国农业大学资环学院 http://www.cau.edu.cn/zihuan/
（4）南京农业大学资环学院 http://re.njau.edu.cn:8005/
（5）中国新能源与可再生能源网 http://www.crein.org.cn/
七、说明
1．该课程的先修课程为生物化学、无机及分析化学、资源与环境分析
2．本大纲是依据2009年教学计划而制定，同时也突出了学科的系统性和科学性，基本上能满足当前社会经济发展的需要。
3. 根据社会发展的需要和学科的发展，大纲的主要内容在适当的时候进行修订，大纲执行过程中，因学期的长短会影响到总学时数的变化。
