系列蜂产品成果简介

1.技术说明 本成果为系列蜂制品,有千王养生酒、黑苦酒、蜂蜜醋三个产品，两促酒一种醋，均为保健食品。其中蜂蜜醋已获河南省1996年高校基础研究既科技成果博览会二等奖，具有味道优、香气正、开胃养颜和舒筋活血之效果。二种酒具有味道平和，酒力大，养颜，对风湿痛有辅助治疗作用。三种产品，填补了目前我国蜂类保健食品酒类和醋类产品的空白，且质优效好，代表了我国当前同类产品的最高水平。

2.产业化描述 随着经济的发展和人们保健意识的增强，保健食品发展势头很猛，本系列产品被行政职能部门及专业化公司采用后很容易进行产业化开发和应用。

3.专利及知识产权情况 本技术体系正在办理专利申请。

4.投入设备及必备条件 开发本产品必须投入生产设备和场地。同时从管理组织实施也需要相应的营销技术队伍。

5.市场方向 城乡居民。

6．经济效益描述 目前，我国年保健食品消费额已达千亿美元，酒类和醋类保健食品，可让人们在日常生活中获取，非常方便，适合大规模开发，除国内销售外，还可供出口，能取得显著的经济效益。由于本系列产品以绿色、有机产品为原料，生产加工的各个环节对环境无害，不会污染环境和生态。本产品已小规模加工销售10余年，社会效益和经济效益良好。